Сибирский университет потребительской кооперации
Факультет дополнительного образования


Руководитель предприятия питания

Профессиональная переподготовка

ПРОГРАММА
профессиональной переподготовки
по направлению
«Руководитель предприятия питания»
Количество академических часов
524 часа
Форма обучения
Очно-заочная, без отрыва от основной деятельности
Начало занятий – сентябрь-октябрь, февраль-март,
по мере формирования группы

Очно-заочная, с использованием дистанционных образовательных технологий
Начало занятий – в течение года
Продолжительность обучения
3,5 - 4 мес.
Режим занятий
3 раза в неделю, с 17-30 до 20-45
Формы проведения занятий
- классические (лекции, семинарские занятия, практикумы);
- интерактивные (тренинги, деловые игры и т.п.);
- онлайн-занятия (для иногородних слушателей)
Стоимость обучения
Очно-заочная: группа более 5 человек - 35 000 руб.,
группа до 5 человек - 45 000 руб., возможна рассрочка
Очно-заочная с ДОТ – 25 000 руб.
Документы при зачислении на программу
Паспорт, документ о предыдущем образовании
Документ по окончании программы
Диплом о профессиональной переподготовке установленного образца
Место проведения занятий
Новосибирск, пр. К. Маркса, 26
Изучаемые дисциплины
  • Технология продукции общественного питания
  • Физиология питания и основы здорового питания,
  • Санитария и гигиена
  • Безопасность пищевых продуктов и пищевых добавок
  • Товароведение продовольственных товаров
  • Организация производства в предприятиях питания
  • Организация обслуживания в предприятиях питания
  • Маркетинг в общественном питании.
  • Оборудование предприятий питания и техника
Ведущие преподаватели
  • Березовикова Ирина Павловна, д-р биол. наук, профессор, академик международной академии холода;
  • Коротеева Евгения Александровна, канд. техн. наук, доцент;
  • Глебова Светлана Юрьевна, канд. биол. наук, доцент.
Контакты
Деканат факультета дополнительного образования

Декан - Плотникова Тамара Викторовна
Заместитель декана - Шмидт Наталья Сергеевна

тел.: 8 (383) 346-19-53

e-mail: dean_dpo@sibupk.nsk.su

Количество академических часов
524 часа
Форма обучения
Очно-заочная, без отрыва от основной деятельности
Начало занятий – сентябрь-октябрь, февраль-март,
по мере формирования группы

Очно-заочная, с использованием дистанционных образовательных технологий
Начало занятий – в течение года
Продолжительность обучения
3,5 - 4 мес.
Режим занятий
3 раза в неделю, с 17-30 до 20-45
Формы проведения занятий
- классические (лекции, семинарские занятия, практикумы);
- интерактивные (тренинги, деловые игры и т.п.);
- онлайн-занятия (для иногородних слушателей)
Стоимость обучения
Очно-заочная: группа более 5 человек - 35 000 руб.,
группа до 5 человек - 45 000 руб., возможна рассрочка
Очно-заочная с ДОТ – 25 000 руб.
Документы при зачислении на программу
Паспорт, документ о предыдущем образовании
Документ по окончании программы
Диплом о профессиональной переподготовке установленного образца
Место проведения занятий
Новосибирск, пр. К. Маркса, 26
Изучаемые дисциплины
  • Технология продукции общественного питания
  • Физиология питания и основы здорового питания,
  • Санитария и гигиена
  • Безопасность пищевых продуктов и пищевых добавок
  • Товароведение продовольственных товаров
  • Организация производства в предприятиях питания
  • Организация обслуживания в предприятиях питания
  • Маркетинг в общественном питании.
  • Оборудование предприятий питания и техника
Ведущие преподаватели
  • Березовикова Ирина Павловна, д-р биол. наук, профессор, академик международной академии холода;
  • Коротеева Евгения Александровна, канд. техн. наук, доцент;
  • Глебова Светлана Юрьевна, канд. биол. наук, доцент.
Контакты
Деканат факультета дополнительного образования

Декан - Плотникова Тамара Викторовна
Заместитель декана - Шмидт Наталья Сергеевна

тел.: 8 (383) 346-19-53

e-mail: dean_dpo@sibupk.nsk.su

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
КТО МОЖЕТ ПОСТУПИТЬ?

студенты старших курсов колледжей и ВУЗов
сотрудники государственных и коммерческих структур
специалисты, имеющие среднее профессиональное и/или высшее образование
СРОКИ ОБУЧЕНИЯ
Остались вопросы?
Внесите свои данные, и нажмите кнопку. Мы обязательно вам перезвоним!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
По всем вопросам можно обращаться
8 (383) 346-19-53
dean_dpo@sibupk.nsk.su

Декан факультета ДО:
Плотникова Тамара Викторовна
Новосибирск,
пр. Карла Маркса, 26/2, ауд. 306
Заместитель декана факультета ДО:
Шмидт Наталья Сергеевна
Новосибирск,
пр. Карла Маркса, 26/2, ауд. 202