Сибирский университет потребительской кооперации
Факультет дополнительного образования


Современные технологии хранения и переработки плодоовощной продукции
Повышение квалификации

Слушатели данной программы получат
теоретические знания и практические навыки по современным технологиям хранения и переработки плодов и овощей.
ИЗУЧАЕМЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ
  • Плодоовощная продукция как объект хранения
  • Параметры хранения плодов и овощей
  • Материально-техническая база предприятий по хранению плодоовощной продукции
  • Технологии хранения овощной продукции и картофеля
  • Технологии хранения плодово-ягодной продукции и винограда
  • Теоретические основы переработки плодоовощного сырья
  • Подготовка плодоовощного сырья к консервированию
  • Производство плодоовощных консервов
  • Производство быстрозамороженных овощей, фруктов, и продуктов их переработки
  • Современные технологии картофеле продуктов
  • Квасильно-засолочное производство
  • Оборудование для производства плодоовощной быстрозамороженной и сушеной продукции
  • Пищевые добавки, используемые для переработки плодоовощного сырья
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
КТО МОЖЕТ ПОСТУПИТЬ?

Специалисты, имеющие высшее профессиональное образование и среднее профессиональное образование
СРОКИ ОБУЧЕНИЯ
Остались вопросы?
Внесите свои данные, и нажмите кнопку. Мы обязательно вам перезвоним!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
По всем вопросам можно обращаться
8 (383) 346-19-53
dean_dpo@sibupk.nsk.su

Декан факультета ДО:
Плотникова Тамара Викторовна
Новосибирск,
пр. Карла Маркса, 26/2, ауд. 306
Заместитель декана факультета ДО:
Шмидт Наталья Сергеевна
Новосибирск,
пр. Карла Маркса, 26/2, ауд. 202