Сибирский университет потребительской кооперации
Центр дополнительного профессионального образования


Молодые профессионалы (WORLDSKILLS RUSSIA)
Межвуз по компетенции
«Поварское дело»
Повышение квалификации


В условиях стремительного развития технологии продукции и организации общественного питания данная программа позволяет получить основные навыки в сфере общественного питания («Поварское дело»).
ИЗУЧАЕМЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ
  • Организация работы и управление процессами
  • Обслуживание клиентов и общение
  • Здоровье, гигиена и безопасность
  • Знание ингредиентов и меню
  • Методы производства кулинарной продукции
  • Приготовление и презентация блюд
  • Закупка, хранение, калькуляция, контроль
  • Приобретения продуктов питания, хранение, калькуляции, контроль
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
СТАЖИРОВКА
В процессе повышения квалификации возможна организация стажировки.
КТО МОЖЕТ ПОСТУПИТЬ?

Специалисты, имеющие высшее профессиональное образование и среднее профессиональное образование
СРОКИ ОБУЧЕНИЯ
Остались вопросы?
Внесите свои данные, и нажмите кнопку. Мы обязательно вам перезвоним!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
По всем вопросам можно обращаться
8 (383) 346-19-53
8 (996) 376-32-25 (WhatsApp)

idpo@sibupk.nsk.su
Новосибирск,
пр. Карла Маркса, 26/2, ауд. 202