Сибирский университет потребительской кооперации Факультет дополнительного образования
Молодые профессионалы (WORLDSKILLSRUSSIA) Межвуз по компетенции «Поварское дело» Повышение квалификации
В условиях стремительного развития технологии продукции и организации общественного питания данная программа позволяет получить основные навыки в сфере общественного питания («Поварское дело»).
ИЗУЧАЕМЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ
Организация работы и управление процессами
Обслуживание клиентов и общение
Здоровье, гигиена и безопасность
Знание ингредиентов и меню
Методы производства кулинарной продукции
Приготовление и презентация блюд
Закупка, хранение, калькуляция, контроль
Приобретения продуктов питания, хранение, калькуляции, контроль
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
СТАЖИРОВКА
В процессе повышения квалификации возможна организация стажировки.
КТО МОЖЕТ ПОСТУПИТЬ?
Специалисты, имеющие высшее профессиональное образование и среднее профессиональное образование
СРОКИ ОБУЧЕНИЯ
Образование;Форма обучения;Срок обучения;
Повышение квалификации; Очно-заочная; 32 часа;
Повышение квалификации; Дистанционная; 32 часа;
Остались вопросы?
Внесите свои данные, и нажмите кнопку. Мы обязательно вам перезвоним!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности